二、水煮花生含有許多人體必需的碳水化合物，不僅能幫助人體生長發育，還能增強記憶力。
第三，水煮花生含有兒茶酸，具有延緩衰老的作用，所以常吃水煮花生可以防止衰老。
四、水煮花生含有豐富多彩的植物油，可以潤肺止咳，所以經常咳嗽的人吃水煮花生，有止咳潤肺的功效。
擴展數據
帶殼花生營養豐富，富含人體脂肪和蛋白質。據測定，帶殼花生中脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24%-36%，糖分含量為20%左右。還含有煙酸、維生素b2、煙酸等多種營養元素。礦物質成分也非常豐富多彩，對身體非常必要。能促進腦神經的生長發育，提高記憶力。
花生仁是壹種營養豐富的食物，蛋白質含量達到24-36%，相當於小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍，與尖頭肉差不多。
而且花生仁中的蛋白質容易被人體消化吸收，消化率在90%左右。它的營養成分可以與生蛋、牛奶和瘦肉等牲畜食品相媲美。所以經常服用確實能起到滋補養生的作用。
百度百科-水煮花生