2擺脫體內濕冷的天氣。很多人會手腳冰涼，濕氣重。去除濕氣最有效的方法是食療。生姜可以長期食用，沒有特別的禁忌。生姜泡在醋裏，借助醋的收斂作用，把生姜的發散性和溫性發揮到極致，提高體溫，讓體內的濕冷消失。
3早上吃飯保養脾胃。經常聽很多腸胃功能不好的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛頻繁發作。飲食習慣的改變(比如吃涼喝涼，飲食不規律)和心理壓力的增加，導致很多人消化不良。醋有開胃活血的作用，用醋泡生姜能更好的起到調理脾胃的作用。適合脾胃虛寒、消化不良者食用。
4生姜中的姜酚可以加快血液循環。姜酚可以加快血液循環。每天用2至3片醋浸泡生姜或服用20毫升左右的醋，對關節炎有效果。