沙爹面
沙爹面(sa-de-mé)是壹種著名的湯面小吃，在東南亞廣為流行。在沙茶面，中國分為閩南沙茶和廣東潮汕沙茶。它的美在於制作沙茶醬，湯頭是用沙茶醬做的。其中以廈門沙爹面為典範，由閩南菜系大師楊繼波先生唯壹壹位傳授沙爹面配方的學徒廚師兼技師王大全繼承傳統，發揚光大。沙茶醬的主要成分有蝦米、魚幹、蔥、蒜、姜等。經炒磨制成沙茶醬。
沙爹面的營養價值。
面條的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易於消化吸收，具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。
孕婦可以吃沙爹面嗎？
當然可以。
可以適當食用。建議孕期註意營養均衡，多吃水果和蔬菜，保證蛋白質等營養素的充足攝入，適當補充壹些維生素和礦物質，有利於胎兒和母親的健康。
產婦可以吃沙爹面嗎？
仔細吃。
雖然沒有明確表示孕婦不能吃沙爹面，但是孕婦最好不要吃辣。飲食要規律，最好不要吃太多油炸食品。