Chēng是壹種海洋貝類。軟體動物。有兩個殼，形狀狹長，外面是卵黃色，裏面是白色。它們生活在沿海海水中，也可以人工養殖，肉質鮮美。有縊蟶和縊蟶。
Chēng，閩南語讀作“譚”，甌語讀作“清”。蟶常見於潮間帶的沈積物中。外殼狹長，呈剃刀狀，長達20厘米。斧足大而好動，能在洞穴中快速上下移動，受驚嚇時迅速縮入洞穴。用短管餵海水中的食物顆粒。壹些物種可以通過水管噴水進行短距離遊泳。北美太平洋沿岸的豆莢並不生活在固定的洞穴中，而是生活在不斷被海浪沖刷的海灘流沙中。
蟶的功效和作用；
該肉味甘、鹹、寒，具有清熱解毒、滋陰除煩、補腎利水、清胃治痢、產後補虛的功能。蟶肉可用於治療產後失氣、心煩口渴、濕熱水腫、中暑腹瀉、痢疾、小便不利等。有補虛的作用。肉味甘鹹，可用於產後虛寒和過敏性痢疾。該殼可用於治療胃病和喉嚨痛。
蟶肉富含碘和硒，是甲亢患者、孕婦和老年人的良好保健食品。蟶肉中含有鋅和錳，有利於補充大腦的營養，促進大腦健康。還發現蟶蟶肉對放療等癥狀有壹定療效，化療後產生口幹、煩躁。蟶類食物禁忌擴展信息。