主要由重慶茶廠生產。在制作過程中，選用中高檔曬青、炒青綠茶，以獨特的工藝對原料進行配比、篩選、成型，然後經大碼、稱重、蒸青、揉撚、壓制而成。成品茶形似碗臼，色澤黑亮油潤，湯色清澈明亮，滋味醇厚甘甜。
重慶沱茶
重慶沱茶采摘壹芽二葉的鮮茶，晴天采摘鮮葉，不采摘碎葉、黃葉、帶雨葉。重慶普陀茶芽整齊、嫩度壹致，品質優良。
重慶沱茶是最好的緊壓茶，由曬幹的綠茶制成。采摘下來的茶葉進行攤放，在攤放過程中，茶葉中的水分被蒸發，茶葉變得柔軟，更容易制作，然後進行配比、篩選、整形、稱重、蒸熟、定型。
沖泡時第壹泡不要喝重慶沱茶。用開水將茶葉快速洗幹凈，同時可以刺激茶葉品質。然後倒入95℃左右的水進行沖泡。沱茶非常耐泡，沖泡十余次後口感依然順滑。