1，憤怒的小鳥玉米面包
材料:玉米粉100g，蛋清(適量)，小麥粉90g，糯米粉30g，糖粉10g，黑芝麻粉10g。
做法:將主面團料中的玉米粉、糯米粉、中筋粉、糖粉混合均勻，加入100克水，攪拌均勻，揉成均勻的面團。將60克用於修飾面團的面粉分成三份，分別加入可可粉和黑芝麻粉，揉圓成小面團。分成30克左右的小劑量，把小劑量壹個壹個的搓圓，用稍粗的圓頭棒夾在中間，用手掌揉成圓錐形。將裝飾好的面團分別做成眉毛和眼睛，粘貼。然後把嘴和梳子的形狀做出來，糊好，蒸熟。
2.墨西哥卷餅
材料:玉米半個、小麥粉40g、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、鹽少許、水50g、糖適量。
做法:取玉米和毛豆備用。將面粉加入水中，攪拌均勻。逐個加入雞蛋，攪拌均勻。加入毛豆和玉米粒，加入適量的糖或鹽拌勻。鍋裏加少許油，倒入蛋液翻面繼續煎至凝固。裝盤、卷起來或切成塊食用。