西冷牛排也叫西冷牛排和紐約客牛排，指的是肉嫩油嫩的牛肉。
口味的不同菲力牛排因為肉質細嫩，很受喜歡吃瘦肉的朋友們的歡迎。味道很好但是不嚼，煮多了看起來又老又澀。
西冷牛排，具體位置不壹樣，風味也不壹樣。肉質細嫩，香甜多汁，口感飽滿，整體口感韌性強，肉質堅硬，頭有嚼勁。
菲力牛排外觀的區別，整體看起來只有瘦肉，沒有脂肪，沒有骨頭，沒有筋膜。
西冷牛排，從外觀上看，最大的特點就是在肉的外面有壹圈白色的筋膜，瘦肉也有壹些肥肉。
建議菲力牛排給口腔不好、消化能力弱的老人或小孩食用。
西冷牛排，推薦給入門級牛排專家。
熱菲力牛排的推薦差異:推薦中熟或半熟。
西冷牛排:推薦三分熟或四分熟。
菲力牛排適合人群的區別:適合孕婦，小孩，喜歡健身的朋友，喜歡吃瘦肉的朋友。
西冷牛排:適合青少年、成人等牙齒好的人。