2、曬幹的馬齒莧能吃。首先,這種曬幹的馬齒莧,與新鮮的馬齒莧相比較,其中的膳食纖維基本上沒有發生太大的變化,為此,食用曬幹的馬齒莧後,能夠起到比較好的促進排便的作用。
3、其次,即使馬齒莧被曬幹了,食用後,依然可以吸收其中的脂肪酸,有效的避免了血栓的形成,對於保護血管是有幫助的。
4、當然,即使吃馬齒莧對身體好,不論是新鮮的馬齒莧,還是曬幹的馬齒莧,壹些註意事項還是需要大家多重視的。
5、考慮到馬齒莧屬於性寒的食物,對於脾胃虛寒的人來說,是不宜多吃的,可能會加重腹瀉。此外,孕期的女性最好也不要吃馬齒莧,可能會帶來不適。