栗子壹般9-6月上市，10。栗子的種類很多，根據種植區域的不同可以分為北方栗子、南方栗子和日本栗子。目前市場上比較常見的有邵甸栗子、寬城栗子、河北青龍栗子、丹東栗子、錐栗栗子、邢臺栗子、遷西栗子、信陽栗子等。
嫁接板栗樹2 ~ 3年開始結果，實生板栗樹5 ~ 8年結果。大約20年後，栗樹進入掛果高峰期，每年9月份板栗會逐漸上市，10月下旬開始下市，價格在每斤5-12元左右。
板栗的產地和上市季節
板栗在我國遼寧、內蒙古、北京、天津、河北、山西、陜西、山東、江蘇等地均有栽培。板栗的價格是根據每年的產量來定的。如果有更多的供應地點，價格可能會更便宜。如果供應點少，廠家少，那板栗就更貴了。
板栗的成熟消費
板栗不熟不能吃，但最好在9月份吃。這個時候板栗就熟了，無論生吃還是熟吃都可以。想看板栗熟不熟，可以先看皮。藍色是不成熟，深色是成熟。
由於乙烯能促進RNA和蛋白質的合成，在高等植物中能增加細胞膜的通透性，加速呼吸作用，所以板栗坐果時可以蘸壹點乙烯，進壹步促進有機物的轉化，加速成熟。