1，香煎鱸魚
鱸魚加入壹勺料酒和澱粉，用鹽、糖和胡椒粉腌制10分鐘。將油加熱，將魚煎至金黃色，即可食用。將油燒熱，將蔥、蒜瓣、姜片、蔥段炒香，取醬油兩勺，蠔油壹升，蠔油壹勺，燒開半碗水，放入魚塊，煮至收汁，最後撒上。撒上洋蔥，翻勻。
2.青椒炒香腸
蒜末翻炒，放入香腸翻炒，再放入青椒翻炒壹分鐘，放入壹勺生抽，適量鹽，生抽和雞精翻炒均勻，出鍋。炒白菜醬，兩勺生抽，兩勺陳醋，壹勺蠔油，少許鹽，炒蒜末和幹辣椒，倒入炒好的蔬菜炒至軟，再倒入醬料炒勻。太香太好吃了。
3.酸菜炒魷魚
將魷魚清洗幹凈，用刀切開。冷水中煮40秒，撈出洗凈，放入香蔥和姜翻炒，倒入酸菜翻炒，放入西紅柿。倒入魷魚，加入壹勺料酒和少許胡椒粉腌制。最後，加入壹些洋蔥和壹點水，燉壹分鐘，收集汁液。
4.酸辣豆泡
準備食材，蒜末、小米翻炒，加入壹勺生抽、蠔油、半碗水、少許鹽和糖，倒入豆泡，加入壹勺豆瓣醬翻炒壹分鐘。用青椒翻炒三分鐘。翻炒均勻。