為什麽說糖醋裏脊是我每次到飯店必點的呢？那要從我小時候第壹次吃糖醋裏脊開始說起。
小時候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我壹歲時，第壹次吃糖醋裏脊，就特別興奮。不壹會就把壹大盤子都吃完了。
是什麽原因讓我第壹次吃就喜歡上了呢？從美食第壹標準：色，糖醋裏脊的顏色最好。紅紅的，讓人壹看就有很好的感覺，食欲大增；第二條：香，糖醋裏脊可以說 是“十裏飄香”鼻子不靈的人也可以聞到；第三條：味，糖醋裏脊的味道也很好，吃外壹層酥酥甜甜的，還有壹點酸。吃過後回味無窮。
不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長條，加入少許鹽，壹湯勺料酒腌制入味。最後裹上壹層澱粉，鍋內放入油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條肉都染成紅色。
終於，我的“糖醋裏脊”做好了，給老媽大人品嘗，結果，她幹嘔了壹下，我也趕緊品嘗壹下，蠻好吃的.，媽媽忽然大笑，原來他是逗我的。
真是舌尖上的美味，以後我要做更多的美食，為此目標，我要努力學。