明天是2017年12月22日，人們將迎來大如年的 冬至 節氣。自古民間有冬至壹陽生之說，認為這壹天是吉祥的好日子，因此對這壹節令十分重視。那麽就讓 為妳介紹， 江蘇 江陰冬至食俗。
冬夜飯
冬至隔夜稱為冬至夜，江陰人照例要在家裏設齋、祭祖。冬至夜的冬夜飯，有的人家會邀集親友聚餐。過去地主辭退長工也就在這天，故有冬至夜，有錢的吃壹夜，無錢的凍壹夜的民謠。
胡蔥燒豆腐
江陰西鄉及青陽等地冬至有壹食俗，即在冬夜飯的菜肴中必有胡蔥燒豆腐，俗語稱：若要富，冬至隔夜吃碗胡蔥燒豆腐。胡蔥寓意郁郁蔥蔥、蓬蓬勃勃，豆腐在江陰方言中與兌富諧音。
餛飩
江陰人冬至吃餛飩取其混沌初開之意。傳說盤古氏開天辟地，使氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取餛飩與渾囤的諧意，意思是糧食滿囤，五谷豐登。
羊肉
羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、禦寒生熱、強身健體和延年益壽等功效。江陰人冬至吃羊肉、喝羊湯，壹個冬天都不會怕冷。