食材:老鴨、海帶、冬瓜、桃園健民西瓜醬、蔥、姜、蒜瓣、花椒、枸杞、胡椒粉、鹽。
做法:1、我們需要先把老鴨洗幹凈，去掉各種雜質，然後用刀切成塊，放在幹凈的盆裏；待機；
2.接下來將海帶洗幹凈，去除沙礫等雜質，用清水浸泡壹會，撈出後瀝幹水分，切成大塊；待機；
3.接下來，冬瓜洗凈，去皮，用刀切成片；枸杞子洗凈，控水；待機；
4.接下來，將大蔥洗凈，去除根部等雜質，用刀切成蔥段；生姜洗凈，用刀切成片；待機；
5.接下來，將辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽，用刀切成片；蒜瓣洗凈，去皮，用刀切成蒜片；待機；
6.然後熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜、花椒炒香，放入老鴨塊，加入適量桃園健民西瓜醬，炒至老鴨的油爆開，即可出鍋；
7.將適量的水倒入鍋中。燒開後放入炸好的老鴨，放入海帶絲和冬瓜，放入姜片、蔥段和枸杞，大火煮至成熟，撒上適量胡椒粉和鹽，煮壹會兒；就；
各位朋友，看到這麽好吃的冬瓜海帶老鴨湯，是不是流口水了？