1.功效與作用1:調節腸胃功能，提高免疫力。生姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖能有效增殖人體內的雙歧桿菌，降低血脂，改善脂質代謝，提高人體免疫功能，已廣泛應用於醫藥保健領域。2.功效與作用二:排毒養顏，改善脂肪代謝。生姜富含氨基酸、糖、維生素等。，並富含菊粉、戊聚糖、色澱等物質。是制作綠色食品的優良原料，無蟲害，無農藥汙染。3.功效與作用3:適用於糖尿病患者。生姜可入藥，其塊莖味甘無毒，能利尿除濕，可防治糖尿病。雖然效果不錯，適當吃點還是可以的，但是不適合長期食用。長期食用會導致食欲極度旺盛，習慣吃這些刺激性食物對身體不好。人體的營養要均衡，飲食不能單壹。