如何做出像粵港那樣的濃濃綠豆沙？

夏天吃，綠豆糊有清熱解毒、去火的作用。在中國是壹種非常受歡迎的食物，也是壹種重要的排毒方式。綠豆沙富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等成分。人們經常喝綠豆糊，有助於排出體內毒素，促進身體正常新陳代謝。

綠豆沙的做法

配料:綠豆100g。輔料:油、糖、煉乳、水。

步驟:

1.綠豆適量，泡水，我泡了3個小時左右。

2.準備煉乳和糖。

3.阿迪鍋加水，放入泡好瀝幹的綠豆。

4.按15分鐘，綠豆很軟。

5.鍋裏放適量油，燒至半熱。加入綠豆，用鏟子翻炒，小火煨。

6.加入適合自己口味的糖，攪拌均勻。加入煉乳，攪拌均勻。

綠豆醬的食用價值

綠豆沙有解油膩、護膚的功效。我們在吃了油膩、油炸、熱的食物後，容易出現皮膚瘙癢、粉刺、痱子等癥狀，這是濕毒溢入皮膚所致。綠豆是壹種強效排毒食物，可以解除很多毒素。綠豆沙還有非常好的護肝、降膽固醇、抗過敏作用。