那我就分享壹下我在我們家做餃子的經歷吧！
豬肉、蘑菇和卷心菜餡的制作方法如下:
材料:前腿肉300克，肥瘦比為3:7，香菇150克，大白菜150克。
輔料:鹽10g，鮮辣椒10g，雞精5g，味精5g，豬油10g，南德調料5g，雞汁3g，蠔油5g，蔥花10g，姜末5g，花椒水50g。
1.將豬肉蒸熟，放在刀板上，加入蔥姜末，剁成肉末，放入容器中，加入輔料，分三次加入辣椒水，順時針攪拌至粘稠。這是為了讓肉更嫩更滑。
2.香菇洗凈切塊，白菜洗凈切塊，白菜用少許鹽腌制，擠出水分備用。
3.在準備好的餡料中加入蘑菇和白菜拌勻，然後搟皮裹餡。
4.把鍋裏的水燒開，放在餃子裏直到熟了，就可以吃了。
壹道美味的餃子做好了，免費吃不膩的餃子贏得了人們的喜愛。說到做餃子真的沒什麽好說的。不要慌，努力練習，努力學習，妳自然會做到的。只有適合自己的方法才是最好的。