鯧魚拼音：[chāng yú]
鯧魚（學名：Pampus）是鱸形目鯧科鯧屬魚類的統稱，又稱車扁魚、鏡魚、鯧片魚、平魚。海產經濟魚類。鯧魚廣泛分布於印度-西太平洋，南起波斯灣至印度尼西亞。
北至日本北海道，在中國諸海域均有分布，其資源量以東海北部近海最高，其次是南部近海和北部外海，南部外海和臺灣海峽較低。
產於中國的鯧魚有銀鯧（Pampus argenteus）、灰鯧（Pampus cinereus）、中國鯧（Pampus chinensis）、北鯧（Pampus punctatissimus）、鐮鯧（Pampus echinogaster）和鏡鯧（Pampus minor）。
鯧魚，身體短而高，極其側扁，正面看過去像壹條豎線，從側面看則是壹個菱形。頭較小。食道有壹側囊，囊內具乳頭狀突起，密布小棘，基部有輻狀骨質根。鰓耙成粒狀。尾柄較短，尾巴分叉很深。鱗片圓形，非常細小，多數鱗片上有細微的黑色小點。
鯧魚食用肉質細膩且刺少，富含蛋白質和多種營養成分，具有壹定的食用價值。雖然自2000年來鯧魚產量大幅增加，但其平均體重及年齡組成均出現明顯下降，資源狀況日益惡化。