2.
炒鍋置火上倒入色拉油，至六成熱時倒入茶樹菇，幹紅辣椒剪成段備用.
把新鮮青、紅辣椒切成絲；鍋留底油，放入肉絲炒熟加姜絲、蔥絲，幹紅辣椒剪成段備用，放入郫縣豆瓣辣醬煸炒，放入炸好的茶樹菇煸炒出香味，然後放切好的新鮮青、紅辣椒絲繼續煸炒，大蔥、大蒜；
3；
4.
把新鮮青、紅辣椒切成絲食材與明細
茶樹菇300克
五花肉100克
新鮮青50克
紅辣椒50克
幹紅辣椒20克
大蔥10克
生姜10克
大蒜10克
醬油3克
芝麻油3克
糖2克
雞精2克
精鹽2克
色拉油60克
郫縣豆瓣辣醬15克
難度普通
時間十分鐘
口味中辣
工藝炒
幹煸茶樹菇的做法步驟
1.
把茶樹菇洗幹凈切段，五花肉洗幹凈切成肉絲備用，雞精、糖煸炒，讓菜肴入味，滴上芝麻油，出鍋裝盤即可、生姜切成絲、生姜切成絲