膳食纖維和益生菌的區別如下：
壹、來源不同
膳食纖維：膳食纖維是壹種多糖，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
益生菌：益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某壹部位菌群組成的壹類對宿主有益的活性微生物。
二、作用不同
膳食纖維：膳食纖維有抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；預防某些癌癥，如腸癌等；治療便秘；解毒；預防和治療腸道憩室病。
益生菌：益生菌能夠制衡有害菌，降低腸道內PH值，爭奪有害菌在腸道的“窩”，讓有害菌無法生存。
三、性質不同
膳食纖維：膳食纖維既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，是維持人體健康必不可少的壹類營養素，是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水並列的第七類營養素。
益生菌：益生菌是活性的，是細菌的壹種。
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以上內容參考?百度百科-益生菌