海洋蚯蚓:體圓柱形，壁薄而軟，前端粗後端細，形似蚯蚓，體長150-250mm，墨綠色，褐色條紋。頭部退化，口前葉為錐形突起，不顯著。嘴在前端，口中有肉肉的吻，可以拉長，也可以翻出來。吻短，鉤前端基部光滑。有壹圈觸須，伸展時呈星形，收縮時呈皺紋狀，嘴位於其中。從第5節開始，* * *有17節剛毛，剛毛為金黃色，其中從第7節到第17節有鮮紅色羽狀鰓絲。從第三個鬃毛節點開始，每個節點有五個環輪，大約五個鬃毛節點後環輪數量依次減少。體後端鈍，肛門為橫裂，位於1/16背部靠近體前部；肛門腹面前方兩側各有壹個腎孔。消化道細長，約為體長的兩倍，扭曲成螺旋狀。疣足退化，可分為兩肢。背肢是壹個圓錐形突起，有壹束細長的刺狀剛毛。腹肢退化為橫向枕狀突起，有壹排細而短的鉤毛。沒有背須和腹須。身體後段很小，環輪不太好看，疣和剛毛不明顯。
蚯蚓是底棲無脊椎海洋生物，營養價值很高。它們是幹海鮮。它們只有在溫水中浸泡兩三天後才能食用。容器必須清潔無油。壹般以紅燒為主，也可以雞湯煮。喜歡清淡食物的也可以用小米煮粥。