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維生素B1和B12有什麽作用?

壹、維生素B1:又稱抗神經炎,有助於改善腳氣和帶狀皰疹;我們攝入的熱量越多,我們需要的B1就越多,因為它可以幫助我們消化碳水化合物,從而為我們提供足夠的能量。B1還有助於改善精神狀態,特別是對於經常處於精神緊張狀態的人。

二、維生素B12:促進紅細胞的形成和再生,減少惡性貧血;能消除煩躁,有助於集中註意力,增強記憶力;對孩子的生長發育和食欲都有幫助。

擴展數據:

維生素B族的作用

維生素B有十二種以上,有九種是世界公認的,都是水溶性維生素。它們只在體內停留幾個小時,必須每天補充。b族是所有人體組織不可缺少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。都是輔酶,參與體內糖、蛋白質、脂肪的代謝,所以歸為壹科。

所有的維生素B必須同時發揮作用,這叫VB的融合。當單獨攝入某壹種VB時,由於細胞活性增加,對其他VB的需求增加,所以各種VB的功能是互補的,這就是所謂的“坎尼金定律”。羅傑·威廉博士指出,所有細胞對維生素b的需求完全相同。

人民網-維生素B族有哪些作用?對人體的益處