教妳怎麽做重慶水餃，怎麽做重慶水餃好吃。1.將碾碎的餃子粉放入盆中，加入適量的水，揉成餃子粉備用；2.黑芝麻洗凈，炒熟；3.將新鮮豬肉去皮，用絞肉機絞碎，然後加入白糖拌勻，做成重慶餃子餡；4.將湯圓面團掰成小球，用黑芝麻團子包好，搓成圓球狀，放入開水鍋中煮熟。
做重慶水餃的小技巧：1。餃子下鍋後，有時會粘在鍋底，浮不起來。餃子浮起來，就爛了；2.註意餃子下鍋的時候，鍋裏的水壹定要燒開。餃子入鍋後立即用瓢推水，水會帶動餃子在鍋裏旋轉。水燒開後，煮出來的餃子不會粘鍋，也不會腐爛。消食-健康小貼士：成品具有補肺健脾、滋補肝腎、潤腸通便的功效。小貼士——食物：黑芝麻：芝麻不宜與雞肉同食。