原產地:雞蛋花栽培於福建、臺灣省、廣東、海南、廣西和雲南。雞蛋花味甘涼，有清熱利濕、解暑的功效。
用鮮雞蛋花煮糖水，或與薏苡仁、扁豆、陳皮、白術、木棉、茯苓等健脾祛濕的藥物配伍，可預防中暑。
擴展數據:
雞蛋花除了白色，還有紅色和黃色兩種，可以提取精華用於制作高級化妝品、肥皂和食品添加劑。價格相當高，具有很大的商業開發潛力。在廣東，白色雞蛋花經常被曬幹作為涼茶飲料；木材呈白色，質輕而柔軟，可用於制作樂器、餐具或家具。
南方濕熱的感覺會更明顯。受濕熱天氣的影響，人體也容易出現壹些不舒服的反應，包括口苦、食欲不振、大便粘稠發臭，有些人在這個時候還容易出現皮膚濕疹。
尤其是濕熱體質或痰濕體質的人。更容易出現以上癥狀。此時，在漫長的夏季食用盛開的雞蛋花，可以更好地緩解上述不適。
百度百科-雞蛋花(夾竹桃科雞蛋花)
人民網-節氣養生湯:梅花陳皮飲，長夏祛濕。