魔芋面條150g泡菜50g
肉絲50克，木耳30克。
雞蛋1
佐料
香菜適量，油適量
適量的胡椒粉和鹽
十幾種瑤柱生粉
料酒適量
腌制魔芋面條的制作步驟
1.？肉絲中加入少許鹽、白胡椒粉、料酒、生粉，攪拌均勻，腌制十分鐘；
2.？雞蛋用少許鹽打勻，備用；
3.？鍋中燒開壹些水，放入幹貝燒開；
4.？水燒開後，加入切好的泡菜，燒開；
5.？泡菜略煮後，分別加入黑木耳。
6.？加入魔芋面條；
7.？燒開後加入腌制好的肉絲，煮三到五分鐘；？
8.？最後打開後加入打碎的雞蛋，
9.？對了，加入鹽、白胡椒粉等調料，湯燒開後就可以關火了。
技巧
1如果家裏有老湯，可以直接用來炒菜。如果沒有高湯，就像我壹樣放幾片幹貝或者蝦米，既能增加鮮味，又能加強營養。平時可以在家準備壹些。沒有的話可以收起來，泡菜的味道也很濃；？
做菜之前可以放點油，但是既然想減肥，就可以不放了。壹樣好吃。