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黑芝麻餡的湯圓怎麽做?餡料拌花生油會更美味。

配料:黑芝麻、糖、糯米、花生油、水等。

1.準備主要材料

2.把黑芝麻放在鍋裏炒香(因為鍋裏全是黑,根本拍不到),放在大碗裏,加適量的糖。

3.放入料理機中打碎。我把它放在高速攪拌機裏,磨成粉末。太好了。

4.加入適量花生油,攪拌均勻。我沒有把它揉成壹團

5.糯米粉加適量水揉成面團,省時10分鐘。

6.手邊取壹片,20克左右,先揉成圓形,再壓平。

7.放進老虎嘴裏,用芝麻包好。

8.揉成壹團,依次做剩下的。

9.將鍋裏的水燒開,加入湯圓,煮至浮起來。

煮元宵:

1.先把水燒開,然後放下凍好的湯圓,轉小火。不要讓水沸騰是明智的。

2.如果水開了,加些冷水進去,不用使勁攪拌,輕輕壹推餃子,使勁攪拌就破了。當它們煮熟後,妳可以吃它們,直到它們浮在水面上。?

3.冷凍湯圓從冰箱裏拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰,建議先適當融化,否則煮出來的湯圓不好吃。

4.最好用不銹鋼鍋。首先,在火上放適當的水,加熱。水快開的時候,把餃子沿著鍋沿慢慢滑動,然後用勺子慢慢攪拌。不要推餃子,因為它可能會推餃子。