1、外觀上的區別
燕麥米的米粒會更加的短壹些，而糙米壹般都是屬於細長型的，並且燕麥米的顏色是屬於淺褐色的，而糙米的顏色是屬於淺黃色，從顏色上面還是比較好區分的。
2、吃法上的區別
糙米最好的方法就是用來和大米或者是其他的米在壹起煮飯吃，口感方面還是非常不錯的，但是燕麥米更加適合用來熬粥喝，因為燕麥米如果不經過長時間的煮制很有可能會出現半生不熟的現象，並且這種米本身吸水量就比較小，所以最好的方法就是用來煮粥喝，口感和味道更佳。
燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之壹。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白面。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。
它含豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%~52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫、心腦血管疾病等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。
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