牛肉蘿蔔好吃怎麽包餃子?
1.準備材料:面粉、牛肉、蘿蔔。
2.將750克面粉放入盆中,邊加水邊攪拌成絮狀,然後用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發。
3.將牛肉切成小塊,放入絞肉機中,絞成肉末,放入鍋中備用。
4.將所有調味料加入鍋中,加入蔥花和姜末。
5.用熱油將蔥姜爆開,用筷子朝壹個方向攪拌均勻。
6.打入雞蛋,按照原來的方向繼續攪拌均勻。
7.蘿蔔洗凈,桃子刮幹凈,放入開水鍋中焯水1分鐘,撈出。
8、蘿蔔幹水,切碎。
9.把剁碎的蘿蔔放入鍋中,加入香油攪拌均勻,然後說把拌好的肉倒入蘿蔔中,或者往壹個方向攪拌均勻。
10,取壹部分醒面搓成長條。
11.切成大小均勻的制劑,壓平後卷成餃子皮。
12,餃子皮裏放適量餡料。
13.用雙手的下頜在中間擠,壹擠餃子就包好了。
14.依次包裝所有零件。
15.鍋裏燒開水,倒入餃子,點三次水,餃子就好了。
16,成品。
17,吃飯吧。