兒子生日那天,我媽打電話說,餃子壹定要給寶寶吃。
於是,我晚上包了這些五顏六色的餃子,希望兒子的生活能豐富多彩。
材料
材料:餃子粉400克,肉餡500克;;
輔料:油、鹽、料酒、蔥姜、十三香、醬油、紫甘藍、芹菜、番茄。
彩色餃子
1
餃子粉備用。
2
西紅柿被壓碎並過濾成汁。
三
紫甘藍搗碎過濾成汁。
四
芹菜打碎過濾成汁。
五
切好的芹菜餡(因為要吃芹菜餡的是嬌子,上面的芹菜汁是切好的芹菜榨出的汁)。
六
準備果汁和面團,醒壹會兒。
七
將蔥姜切末備用。
八
鍋裏熱油,放涼,放入肉末和蔥姜,放入十三香鹽醬油料酒,腌制10分鐘。
九
加入芹菜,攪拌均勻。
10
把和好的面條搓成長條。
11
拉成同樣大小。
12
揉面劑
13
甘城餃子皮
14
拿壹個餃子皮,把餡放在上面。
15
寶成餃子
16
包起來,餃子
17
煮了它。
技巧
蒸著吃另壹種美味。