孕婦可以吃鹹鴨蛋做的蛋奶酥嗎？

孕婦孕期最好不要吃鹹鴨蛋。雖然鴨蛋蛋白質含量高，對孕婦和胎兒有好處，但鹹鴨蛋含鹽多，對健康有害。1.孕婦的鹽攝入量最好保持在每天5~6克。在腌制過程中，鹹鴨蛋中的亞硝酸鹽含量隨著腌制時間的延長而增加，亞硝酸鹽對健康有害。孕婦多吃鹹鴨蛋會口渴，也會對孕婦的生活質量產生影響。2.孕婦也可以把壹個鹹鴨蛋分成多份，壹次只吃壹份，也是可以的。壹般來說，孕婦應該盡量少吃鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋又叫“青果”，因為它的外殼是藍色的，外表圓潤光滑。據說清朝的時候，殿邊附近有很多作坊，加工皮蛋和青果(鹹鴨蛋)。其中紅心鹹蛋更是久負盛名。它們鹹淡可口，香氣四溢。它們是夏季補鈣的最佳產品，常溫下保質期為100天。該產品的特點是蛋心紅色，營養豐富。富含脂肪、蛋白質和人體所需的多種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等礦物質，人體必需的多種微量元素和維生素，更易被人體吸收，鹽度適中，老少皆宜。鹹鴨蛋好吃，很多人喜歡吃，但不宜多吃。首先，它的鹽分過高，容易導致血壓升高；其次，蛋黃的膽固醇含量很高，不能多吃，所以少量吃對寶寶有好處，不容易多吃。