數據描述:
簡介:
肚包雞用料簡單。主料為鮮豬肚、土雞，也可配以松茸、牛肝菌、珊瑚木耳、竹蓀、小米，放入土家瓦罐中煨6-7小時。口味多為鹹、酸、原味，可做湯鍋。換刀後，菜品可以變身麻辣幹鍋。
肚包雞也可以做火鍋湯底，不同的食材吃完可以燙壹下。在此基礎上，加入壹些食材涮壹下，湯的味道會有很大的變化。比如加入幹菜(梅子幹、冬瓜幹、蘿蔔幹等。)會增加甜味。這些幹菜吸收了湯裏的鮮味，所以吃起來爽口清香；如果加入丸子、鮮雞肉、竹筒腸等肉類，湯汁會變得更加濃郁可口。
肚兜藥膳雞(含滋補藥物和調味配方)
原料:鮮豬肚1 * * * *克，凈三黃雞1 * * * * *克。
調料:*花，*粉，*粉，*油* * *克，海豚粉* *克。
調料:味精* *克，雞精* *克，香* *，南姜* * *克，胡椒粉* * *克。
滋補藥材:山藥* *克，林蛙* * *克，枸杞* *克，黨參* * * * * * * *
制作方法:(1)將材料A加入五花肉中攪拌* * *分鐘* * * * * * * * * * * * * * * * * * (2)
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