鯉魚(鰨)肉質細嫩潔白，味美肥美，能補虛益氣，但不宜多食，有行氣之效。
相關人士:壹般人群都可以吃。
食療功能:
鰨味甘，性平，無毒。本品能補虛益氣。
許多比目魚的魚體被出口到日本做生魚片。
黃花魚是壹個常見的名字，也叫比目魚，因為它的眼睛生在壹邊。它屬於鮑魚目，產於俄羅斯。肉質鮮美，含油量高，尤其是鰭邊和皮下脂肪，受到很多食客的好評。常見的魚頭。
擴展數據:
鯉魚是壹種比目魚，屬於硬骨魚綱，牙鮃科。魷魚的身體扁平不對稱，兩只眼睛都在左側；嘴的前方，下頜骨突出；前鰓蓋邊緣遊離；有眼睛的皮膚呈深灰色或斑塊狀，無眼睛的皮膚呈白色。
鯉魚主要用於鮮食或罐頭、腌制品，魚肝油可從魚肝中提取。日本比目魚是中國黃海和渤海的稀有魚類。和其他比目魚品種壹樣，是壹道時令風味的名菜，做出來的菜鮮亮、麻辣、嫩滑。鯰魚種類繁多，廣泛分布於熱帶或溫帶海洋，我國沿海地區也有出產。
參考資料:
百度百科-鴉魚