雞是家禽的壹種。家雞起源於野生原雞，馴化歷史至少在4000年左右，但直到1800左右，雞和蛋才成為批量生產的商品。雞的種類有火雞、烏骨雞、山雞等。而且雞也是12生肖中的屬相。
第二，鴨子
鴨是鴨科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨子比較小，脖子短，嘴巴大。腿在身體後面，步態搖搖晃晃。鴨子性情溫順，叫聲和羽毛表現出性別差異。
第三，鵪鶉
鵪鶉小而圓，羽毛多為暗淡色，通常雌雄差別不大。主要吃雜草種子、豆類、谷物和漿果、嫩葉和嫩芽等。，夏天吃很多昆蟲和幼蟲，還有小的無脊椎動物。分布在歐洲、非洲、亞洲和澳大利亞。
第四，肉鴿
肉鴿也叫乳鴿，是指4周以內的幼鴿。其特點是個頭大，營養豐富，藥用價值高，是壹種高級滋補營養品。肉質細嫩鮮美，為同類之首。據測定，乳鴿含有17種以上的氨基酸，氨基酸總量高達53.9%，還含有10種以上的微量元素和維生素。
動詞 （verb的縮寫）鵝
草食性鳥類全身都是寶，羽毛豐富華麗的衣服，鵝肝是高級餐桌上的美味，鵝肉營養豐富，氨基酸齊全，脂肪是單壹不飽和脂肪酸，價值堪比羊肉，是高級餐廳必備。