我想學做蛋糕，想在那之前了解壹下。什麽裱糊匠，甜點師，西式糕點師。怎麽這麽復雜，怎麽選。。

我不禁想白活壹場。先說裝修，這是最好理解的。蛋糕坯就像壹個人需要化妝的臉。裝飾師的任務就是從西式糕點師傅那裏拿到毛坯，然後為毛坯裝飾制作奶油，俗稱生日蛋糕之類的。顧名思義，糕點師制作西式點心主要是用低筋面粉和蛋清。提拉米蘇，黑森林等很多都是糕點，很多同事其實都是烘焙的，就懶得烘焙了。那麽面包師是做什麽的呢？面包師是單獨的工作，或者說面包師和面包師配合的很好。面包師把面團做成形狀，然後送到面包師那裏發酵，再由面包師把面包烤好出貨。據我所知，面包師收入最高。我認識的面包師，壹個月也就8000多，但是熱。其次，畫做好了工資也不錯，當然面包師也很不錯。不管師傅是什麽，只要蛋糕行業的工作很輕松，每天工作時間短，收入高，而且非常非常幹凈。他穿著白色的連衣裙，戴著白色的禮帽，系著黑色的圍裙，很開心的在後院工作。說真的，後院很幹凈，除了工具。