如何保存桃子不容易變質？

1，凍結。大多數桃子都有大量的桃毛直接附著在桃皮的表皮上。買回後不用水洗，有利於保持桃子本身的新鮮度。接下來就是把桃子直接裝在塑料袋或者保鮮袋裏，然後放進冰箱冷凍。壹般來說，新鮮采摘的桃子最好冷藏。對於少量的桃子，可以直接在常溫下保存，也可以放在冷凍室裏保存。

2.制冷。如果想長時間保存大量的桃子，盡可能的保持新鮮，就需要把它們存放在冰箱裏，因為冰箱可以嚴格控制溫濕度環境，保持溫度在0到5攝氏度之間，相對濕度可以達到90%左右。在這種環境下，保存下來的桃果肉不會腐爛，水分、糖分等成分也不會很快流失。在這種環境下，壹般可以保存4個月左右。另外，最好在桃子旁邊放壹小杯水，可以防止桃子失水過快。

3.室溫下儲存。桃子在室溫下含糖量更高。如果把桃子放在冰箱裏，在溫度過低的情況下，桃子裏的糖分壹般會降低，所以如果想讓桃子保持香甜松軟，最好的辦法就是把桃子放在常溫下，而不是直接放在冰箱裏。但這種方法也有缺點，保存時間短，只適合短時間內少量桃的保存。