壹般來說，炸雞腿的熱量在300-400卡之間，炸雞排的熱量在500-600卡之間，炸雞翅的熱量在100-200卡之間。無論是炸雞腿、雞排還是雞翅，都只是雞肉的壹部分，炸雞的這壹部分的熱度已經這麽高了，那麽整個炸雞的熱度可想而知。
吃炸雞的危害
經過高溫加熱後，食用油中的有益營養成分會受到不同程度的破壞，隨著油溫的升高和油炸時間的延長，營養成分的破壞程度會更加明顯。油炸食品中的許多營養成分也會受到高溫等因素的嚴重破壞，所以過多食用油炸食品會造成營養失衡。
油炸後的食物，表面覆蓋了大量的油脂，油脂很難消化。因此，人們吃了過多的油炸食品後，會感到腹部脹滿不適，尤其是肝、膽、胰、胃腸道功能較差的人，可能誘發或加重某些疾病。壹些平時容易消化的食物也會因高溫而變性，變得難以消化。因此，過多食用油炸食品不僅增加消化道負擔，還會降低食物的消化吸收率。因此，胃腸功能不好的糖尿病患者最好不要選擇油炸食品。