由於我國幅員遼闊，不同地區的地理氣候和生活環境差異很大，不同地區清真食品的範圍和標準也不盡相同，呈現出強烈的地域特色。但很顯然，任何不含肉類、動物脂肪和奶類成分的食物都不應該屬於清真食品，比如蔬菜、水果、水、鹽等。，也不得標註“清真”或者以清真食品的名義生產經營。
擴展數據:
隨著市場經濟和商品流通的快速發展，清真食品管理還存在壹些突出的困難和問題，包括“清真不清”的問題和現象，壹些地區濫用“清真”品牌；壹些地方在行政審批制度改革過程中，對清真食品生產經營的事中事後監管不到位。
這些問題在壹定程度上影響了少數民族的生產生活需要，侵害了他們的風俗習慣，傷害了他們的感情。在壹些地方，甚至成為影響民族團結的重要隱患，引起了社會各界的高度關註。
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人民網-國家民委:“清真不清”品牌濫用問題依然突出。