咖喱100g，牛肉300g，土豆400g，蔥20g，姜20g，蒜20g。
工作方法
1.土豆洗凈切塊備用。牛肉洗凈，入鍋煮15分鐘撈起待用。
2.鍋中放少許油，倒入土豆塊翻炒幾分鐘。然後加入咖喱塊，全部放進去，因為我還有更多土豆。
3.炒咖喱，小火炒，不要烤焦。然後壹碗水，燒開，把土豆咖喱收起來備用。
4.鍋中放少許油，將蒜末放入熱油中爆香，倒入熟牛肉翻炒，加入料酒和醬油翻炒幾下。然後倒入咖喱土豆，在土豆塊中加入水。
5.大火燒開後轉小火燜20分鐘，這樣土豆筷子就可以磨出來了。不要加鹽，因為咖喱本身就是鹹的。
材料
美味的咖喱粉、牛奶、鹽、雞精、料酒、油、蔥、姜、蒜、椰奶、土豆、牛肉(鹽腌)
工作方法
1.姜、蒜、蔥切碎，土豆洗凈，去皮切條。
2.將姜、蒜放入油鍋翻炒，土豆、牛肉翻炒幾下，然後加入料酒，將咖喱粉翻炒均勻，加入適量牛奶燉3-5分鐘，加鹽、雞精調味。
3.撒上適量椰奶，撒上蔥花翻炒片刻即可食用。