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維也納咖啡的味道

維也納咖啡有點像美國的摩卡咖啡。先在溫熱的咖啡杯底撒上壹層薄薄的糖或細冰糖,然後將熱騰騰、濃稠的黑咖啡倒入杯中,最後在咖啡表面點綴兩勺冷鮮奶油,壹杯經典的維也納咖啡就做好了。

品嘗維也納咖啡最大的技巧不是攪拌咖啡,而是享受杯中的三段式快樂:壹是冷霜綿軟爽口;然後是香濃的咖啡,但潤滑略苦;最後,甜甜的糖漿,也就是溶解的關鍵時刻,帶給妳寶藏般的驚喜。

維也納咖啡是慵懶周末或悠閑午後的最佳伴侶。喝壹杯維也納咖啡給自己創造了壹個放松的絕佳機會。但是維也納咖啡因為含有過多的多糖粉和脂肪,不適合減肥者。如果巧克力是妳的最愛,美國維也納咖啡壹定能滿足妳的所有願望。當然,美國的維也納咖啡比歐洲的維也納咖啡含有更多的熱量,最好搭配清淡的食物享用。美國維也納咖啡是將濃奶油和巧克力在鍋裏融化成巧克力醬,然後將巧克力醬和黑咖啡混合在壹起。在溫熱的咖啡杯底部放壹層糖,倒入熱咖啡和巧克力的混合液體。在液體表面放兩勺冷霜,最後用巧克力片或肉桂粉裝飾奶油。制作美式維也納咖啡的關鍵是巧克力的數量。巧克力吃多了會掩蓋咖啡本身的味道。