伊利淡奶油不是加了植物奶油的奶油,它是屬於動物奶油,從伊利淡奶油配料表中能看出奶油是主要的原料稀奶油。而如果是加了植物奶油的話,配料多是人工合成的成分。所以伊利淡奶油質量挺好的,動物奶油吃了不容易發胖,相比植物奶油來說,比較健康。
伊利淡奶油口感挺細膩的,輕盈香甜,純正奶香,入口即化,不像壹些比較差的奶油,吃起來有奶腥味。
伊利淡奶油除了口感純正之外,也比較容易打發,打發伊利淡奶油之前,要把淡奶油放在冰箱中,打發的時候拿出來即可,壹般用攪拌機打發200轉左右就可以了。打發的時候可以放入壹些糖,能增強淡奶油的口感,只要打到淡奶油用打蛋器提起來的時候有彎鉤狀就可以用了。