材料:面粉180克，水100克，酵母2克，紅糖38克。
輔料:面粉100g(面點用)、豬油50g(面點用)、面粉5g(餡料用)、白芝麻適量、白糖1勺、水5勺。
1.將面粉、酵母和水放入容器中。
2.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方。
3.黃油會變軟。加入面粉。
4.揉成面團，放在壹邊。
5.將面粉加入紅糖中
6.根據填料進行調整。
7.面團做好後，取出面團排氣。
8.將揉好的面團搟成蛋糕的形狀，用面皮包裹起來。
9.把妳的嘴放下。
10.用搟面杖搟面團。
11.從壹端卷起來，卷成條狀。
12.切成雞蛋大小的面糊。
13.卷成手掌大小的蛋糕。
14.加入紅糖餡，捏捏嘴。
15.面朝下，用搟面杖輕輕搟開，搟成比手掌略大的餅。小心不要打破它。
16.上面刷壹層白糖水，粘上白芝麻，再用搟面杖搟壹下，芝麻就不會那麽容易掉了。
17.依次完成所有工作。
18.將紅糖蛋糕放入預熱好的烤箱中層。
19.170度烤20-22分鐘。
20.把烤好的紅糖蛋糕稍微晾壹晾就行了。