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核桃油
核桃油中含豐富的磷脂，能促進寶寶智力發展。富含不飽和脂肪酸，且相對於其他植物油的脂肪酸結構更為合理。核桃油中的角鯊烯和多酚等物質，還能保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。核桃油適合涼拌，不建議高溫烹飪。
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橄欖油
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，被認為是目前所發現的油脂中最適合人體的油脂，特別適合寶寶吸收。使用時註意避免高溫煎炸，會破壞橄欖油的營養成分，更適合冷食或炒。
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花生油
花生油含有亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進寶寶生長發育。花生油中的鋅、卵磷脂和膽堿有助於寶寶的智力發育。媽媽們在選擇時壹定要選擇質量最好的壹級花生油。花生油耐高溫，比較適合煎炒烹炸。
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芝麻油
芝麻油具有促進血液循環和潤腸的功效，有利於改善寶寶便秘。芝麻油中還有豐富的維生素E和亞油酸，更容易被人體吸收。芝麻油適合直接食用，避免高溫烹飪。