小青柑保質期壹般為3年。
小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬於柑普茶的類目。柑皮根據采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時采收的茶枝柑果實。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入雲南熟普洱茶再經過生曬或烘幹等幹燥工藝後就是小青柑普洱茶了。
正常情況下小青柑的保質期壹般在3年左右，想要長期的保存小青柑，需要進行脫水，這樣的小青柑口感會更好，隨著時間的推移，時間越久，小青柑的滋味醇厚。
小青柑表皮的白霜
小青柑表皮可能會產生有壹層白霜附著的現象，這並不是黴斑，而是柑油的結晶，而只有揮發油含量高的柑果在特定的情況下才能析出柑油晶，與柿餅、話梅等果實類形成白霜的機理相似，是壹種含糖物質，這層白霜養生之效與柿霜相類，同樣是以白色入肺經，能夠滋潤肺部。