蘑菇豆腐盒的材料
香菇8朵，嫩豆腐80克。
80克雞肉和100克西蘭花。
紅辣椒10g 2根蔥
大蒜1湯匙醬油2湯匙。
蠔油1湯匙白糖。
澱粉適量，雞汁太多。
鹽油
蘑菇豆腐盒的制作方法
步驟1
準備材料
第二步
香菇提前泡好，然後洗幹凈，切去蒂。
第三步
把雞肉處理壹下，用豆腐和紅辣椒打成粉
第四步
加入鹽和蔥花，攪拌均勻。
第五步
給蘑菇塗上澱粉。
第六步
把餡放進蘑菇裏。
第七步
將蘑菇盒放入蒸鍋蒸10分鐘。
第八步
將西蘭花放入沸水中焯壹下，取出待用。
第九步
將蒸好的蘑菇盒兩面煎壹會兒，加入調料汁:蒜、醬油、蠔油、白糖、蔥花、鹽，加水調味。
步驟10
蘑菇盒端上來後，在剩下的汁液中加入壹些太太雞汁。
步驟11
把西蘭花擺好，把蘑菇裝在盤子裏，然後把汁倒在上面。