1，番茄丸子湯
1)切丁的西紅柿，切碎的洋蔥和姜放在調料A中..
2)將肉末和調料A混合，攪拌均勻，用大勺做成肉丸。
3)在深碟中加入三杯水，大火蓋約9分鐘，燒開後取出，加入肉丸、西紅柿和調料B，拌勻，大火蓋4分鐘，撒上切碎的香菜和芹菜作裝飾。吃的時候，如果加了香油，味道更美。
2、小米大棗粥
1)將小米、紅棗洗凈，用清水浸泡1小時。
2)將小米、紅棗放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至稠粥，加糖調味，即可食用。
3.炒山藥片
1)主輔料全部洗凈瀝幹備用(先將新鮮桃仁解凍)。將山藥、大紅和蘆筍去皮，切成0.5厘米的丁。橙殼修剪成花邊杯備用。
2)將所有主輔料放入沸水鍋中搗實，放涼透瀝幹備用。
3)鍋熟後，蔥油燒至五成熟，將搗實的主料和輔料炒勻，加入鹽和雞精，澱粉加水勾芡，出鍋時加入味精，然後將混合物壹個個放入桔殼中，裝盤，稍作點綴。