2.將魚放入盆中浸泡，將花椒、大料和姜同時放入水中。也可以選擇倒壹點醋或者料酒來消除腥味。
3.當妳用刀把魚頭剁下來的時候，從橫截面上可以看到壹塊類似於繩頭的肉，把那根線拉出來，可以減少魚的腥味。
魚配什麽好？1，魚+豆腐:和豆腐絕配。燉魚湯的時候，加幾塊嫩豆腐可以讓魚湯更鮮美。
2、魚+糖醋:煎魚的時候放適量的糖醋，可以讓魚的味道更鮮美，魚的顏色也更漂亮。
3、魚+酸菜:魚和酸菜也可以搭配，比如我們經常吃的酸菜魚，煎魚或者燉魚湯也可以加適量的酸菜。
看了以上幾段，我想大家都學會了去除魚腥味的方法。在做魚之前和做魚的時候，可以學習壹下上面內容介紹的技巧，這樣魚才能更好的吃。單獨吃魚會有點悶，可以巧妙地搭配魚，比如豆腐、酸菜等，非常開胃又有營養。讓我們試壹試。