蔥油煎餅制作步驟:1 1蔥花、五香粉、鹽混合均勻；炒鍋加適量油加熱，將油倒在蔥花上，蔥花油就做好了；
蔥油煎餅制作步驟:將壹杯面粉倒入2個碗中；
自制洋蔥煎餅的步驟:3 3在慢慢往面粉中倒入溫水的同時，用筷子快速攪拌面粉，當所有面粉呈絮狀時停止加入溫水；
蔥油煎餅制作步驟:4.4將面粉和成面團，面團要硬壹點；
蔥油煎餅制作步驟:5 5將面團分成大小均勻的小劑量，取壹小劑量用搟面杖搟開；不要太瘦；
蔥油自制煎餅的制作步驟:6 6將第壹步制作的蔥油抹在面團上；
蔥油自制煎餅的制作步驟:7 7將面團上下對折在中間，然後用菜刀切開，如圖；
蔥油自制煎餅的制作步驟:8: 8切好後，握住壹個面團的壹端，提起另壹端，將面團卷成圓形，如圖；
自制蔥油餅的制作步驟:9個9卷好的面團，用手掌壓扁，如圖；
蔥油煎餅的制作步驟如下:10 10。在炒鍋中倒入適量的油，直到油可以蓋住炒鍋的底部。將餅胚放入炒鍋，小火煎。