肉牛有哪些種類？
1，西門塔爾牛
西門塔爾牛屬於肉牛，但不是純種肉牛，而是奶肉兩用品種，起源於瑞士阿爾卑斯山脈。西門塔爾牛具有體型大、肌肉多脂肪少、腿部力量發達、肉質鮮紅、質地細膩、富有彈性等特點。
2.利木贊牛
利木贊牛屬於肉牛，起源於法國利木贊高原，現分布於世界各地。它是壹個專業化的大型肉牛品種。利木贊牛頭短，額頭寬，四肢強壯，產肉性能高。利木贊牛壹年重約960公斤。
3.神戶肉牛
神戶肉牛是肉牛的壹種，屬於日本肉牛品種之壹。它的肉質均勻分布著大理石紋理的脂肪，口感柔韌，入口即化。此外，神戶牛是通過脂肪混合率、顏色和細膩感的評價從純種馬丹牛中選出的A4或A5品種。
4.丹麥紅牛
丹麥紅牛是丹麥特有的奶牛，但也可以作為肉牛，因為它的產肉率高達54%。在中國，丹麥紅牛常與延邊牛、秦川牛、福州牛雜交，培育出適合當地生長的獨特雜交牛品種。