2、胃腸道不好的人，秋葵可以涼拌食用，但涼拌秋葵不適合胃腸道不好的人，因為秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入胃壁後可能對胃腸道有壹定的損害。如果腸胃功能本身不好，更容易造成腸道損傷，可能引起腹瀉等腸胃不適；秋葵是寒性食物，性寒。腹瀉的人會加重自己的腹瀉癥狀，所以平時容易腹瀉的人或者最近經常有腹瀉癥狀的患者都不適合吃秋葵。
3、過敏體質的人，黃秋葵所含的粘液蛋白和表皮上的細小絨毛對人體有壹定的過敏作用或影響，所以吃黃秋葵可能會過敏，對胃腸道造成壹定的刺激，出現腹瀉等過敏癥狀；
4、高尿酸人群，高尿酸人群之所以不能吃秋葵，是因為秋葵含有較多的草酸鹽，長期食用可能會加重腎臟的負擔，所以高尿酸患者最好不要吃秋葵。