羊肉餡餃子配什麽菜好吃？

羊肉餃子餡以羊肉為主，當然也有壹些配菜。配菜可以改善口感，有助於減少膽固醇和脂肪的吸收，控制吃肉餡後血脂的上升。常見的配菜是韭菜。如果不能吃韭菜，也可以選擇胡蘿蔔、芹菜、蘑菇、木耳或者壹些小蝦。這些都是常見的餃子餡配菜。

特別值得壹提的是，羊肉和白蘿蔔是絕配，因為羊肉是溫性食物，而白蘿蔔是涼性的。用羊肉配白蘿蔔絕對是非常正確的選擇，也可以避免羊肉吃多了上火。

擴展數據:

1，蝦餃餡

但是蝦非常好煮，其他材料比較難煮。其他材料煮的話蝦就不夠嫩了。建議餃子不要在蝦裏放其他配料，盡量少用輔料，因為蝦已經很新鮮了。如果壹定要放，可以放魚做的肉醬。魚必須放血去腥。另外，餃子皮壹定要搟薄。

2、松子玉米餃子餡

註:超市有成品松仁玉米出售，可以不抄水直接使用。如果可以用玉米面包的話，這個餃子餡會更好吃。

3.蘑菇餃子餡

註意:最好不要用開水做木耳。第壹，會影響黑木耳的數量。第二，用熱水泡出來的木耳又粘又軟。正確的泡發方法是用冷水或溫水。泡頭發的時候，可以在冷水裏加點鹽。

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