巧克力和香蕉是甜品界的最佳搭檔。將香蕉的香氣融入生巧克力,讓人更加上癮!
材料
明治牛奶巧克力片275g,淡奶油?2湯匙,香蕉?70g (1),可可粉?適量。
工作方法
(1)【提前準備】將巧克力切碎,放入大碗中備用。
(2)【提前準備】用叉子將香蕉背面壓碎至果醬的程度,與鮮奶油混合備用。
(3)【提前準備】將烘焙紙放入容器中備用。
(4)將鮮奶油和香蕉放入鍋中,中火煮沸,然後壹次性全部倒入切碎的巧克力碗裏。
?用打蛋器攪拌均勻。繼續攪拌,直到巧克力完全融化成奶油狀。
(5)將步驟4倒入鋪有烤紙的容器中,待表面平整後放入冰箱至少1小時,使其凝固。
(6)冷卻凝固後,取下巧克力容器,撕下烘焙紙。用壹把加熱的菜刀(用熱水稍微浸泡過)把四邊
去掉不規則的部分,剪成自己喜歡的形狀。
(7)請在剛卸下的容器上撒壹層可可粉,把切好的巧克力放回去,再撒在上面。
?可可粉可以達到完全覆蓋的效果。